第一百四十四章 鍋包肉和老虎菜
關燈
小
中
大
第一百四十四章 鍋包肉和老虎菜
“七年前我徒手抓到過一條蛇！”
就連陳年也沒想到王闖心中最值得自豪的事情居然是這個。
但是陳年又想了想，7年前當時王闖已經一個人在這裏住了三年了。
三年以來，基本上每天都是他一個人在這裏生活工作生活工作。
這在大多數人看來都十分枯燥乏味的生活，在王闖的眼裏可能就是對於父親的信仰。
“好的，多謝您的分享。”
記者在聽到這個回答之後先是錯愕了幾秒鐘，隨後禮貌的點頭說道。
而陳年聽見他們在收拾東西的時候，徐夢悄悄問攝影師最後這段錄下來沒有。
而攝影師則表示自己錄下來了。
“那就好，這樣才是最真實的啊。”
在他們說話的時候，陳年又看到那女記者的眼眶好像有點紅。
“對了，我今天熬棒子面粥的時候，不小心放的多了點，要不你們也一起喝點兒吧，熱乎的。”王闖忽然說道。
“是啊，闖哥可是早早就起來熬粥了，特意還為你們多熬了不少。”陳年也在一旁適時說道。
結果剛說完就被王闖狠狠的瞪了一眼。
“不小心熬多了。”王闖解釋。
可這是馬場長也笑著開口說道：“他這人就這樣，別看五大三粗的，實際上跟個小姑娘似的。”
“是啊，馬場長說的沒錯，大哥這性格其實挺好的，一看就是一個絕對可靠的人。”徐夢笑著說道。
而後馬場長又看了看陳年：“那小陳呢？他才剛來一個月，不過這孩子他是肯幹，一個月了也從來沒抱怨過一句。”
聽到這話，徐夢又看了看陳年，瞳孔一縮：
“好帥啊。”
剛才她進來之後只顧著準備機器和看稿子了，再就是開始進行采訪，而且陳年從剛才開始就一直在燒火，切鹹菜，拿著大勺在鍋裏攪著棒子面粥。
以至於她都沒怎麽註意陳年。
“馬場長，我可以再采訪一下他嗎？到時候可能會作為素材來用。”
馬場長看了看年輕的陳年。
“行，他還小，你們問一些簡單的問題。”
“沒問題。”
然後喝棒子面粥剛喝到三分之一的攝影師重新開機。
“你好，我想請問一下你為什麽會選擇這個行業？”
馬場長有些緊張的看著陳年，不知道陳年會怎麽回答。
說實話，剛才王闖的回答就讓他不太滿意。
有什麽緊張的？
不過陳年年輕也在外面見過世面，不至於說話磕磕絆絆。
而且這些孩子思想覺悟都很高，有時候說話一套一套的，絲毫不比他們這些老家夥差。
於是就在馬場長期待的目光中，陳年靦腆一笑，然後說道：“我喜歡吃闖哥做的飯。”
馬場長很鐵不成鋼。
好想自己上啊！
隨後采訪就結束了。
最後他們一邊喝著棒子面粥，徐夢一邊說道：“幾位，到時候臺裏的領導可能會要求把視頻進行一些剪輯和加工，以便呈現出比較好一些的宣傳效果。”
王闖不太懂這些，但是馬場長還是懂一些的，他點點頭。
心想著最好剪一剪，讓王闖看起來說話沒那麽結巴。
而陳年也沒覺得有什麽，自己這回答估計到時候也不會放在正式的采訪視頻裏面。
吃過飯之後，陳年看到他們又在屋子外面補拍了一些視頻之後，就又開著車載著馬場長離開了。
一直到目送著他們消失在視野當中，王闖忽然一拍腦袋：“哎呀我剛才忘了，該叫老馬送點肉過來的，到時候我好做鍋包肉。”
“現在也不算晚，可以發個短信啊。”
“哦，對，你看我把這茬給忘了，還能發短信。”於是王闖又拿出諾基亞綠屏的手機連忙發了一條短信過去。
發完短信之後，二人又穿戴整齊把大門鎖好去巡山去了。
不得不說老馬的效率確實不怎麽高，一直到幾天之後，馬場長菜帶著優秀護林員的獎牌和十斤不同位置的豬肉騎著摩托車過來。
在把這些放下之後，才告訴二人說今天晚上電視臺估計就能播出這一段采訪了。
而且報紙上也有，不過報紙要出來也得等到明天。
這天晚上馬場長並沒有走，而是打算就在這裏住下來。
然後和他們一起看看電視上面的新聞。
場長帶過來的這些肉當中包括一大塊豬裏脊、五六斤豬坐臀肉以及一些五花肉，當然還有他之前承諾過的包子。
陳年在一邊熱包子和粥，王闖則是在另一邊準備做鍋包肉。
首先用料酒和鹽把豬肉腌了一會兒。
然後將腌好的肉裹上生粉放入鍋中炸。
在王闖炸肉的時候，陳年抽空嚴格按照王闖的指示調了一碗糖醋汁。
等到那些裏脊肉都被雜質色澤金黃的時候，把糖醋汁倒入其中，翻炒片刻，又加入一些水澱粉。
待鍋中的水澱粉熬至略微粘稠，再把蔥段和姜絲丟進去。
不多時，這一份甜口的鍋包肉就出鍋了……
而鹹口的鍋包肉主要用的是蒜末和醬油，相比於田口的鍋包肉，鹹口的鍋包肉，切的肉片要更薄一些，炸出來也相對的更酥更脆。
而且甜口鍋包肉的顏色偏紅偏亮，鹹口鍋包肉顏色要稍微偏暗一些，畢竟主要是醬油嘛。
不過大家都在忙活，馬場長也沒有閑著。
他用帶過來的食材在一旁拌了一大盆老虎菜。
香菜，蔥，洋蔥絲以及幹辣椒。
這菜相對來說比較簡單，而且也是在東北家喻戶曉的涼拌菜。
但是據馬場長所說，現在很多老虎菜裏面還會加入豆皮，黃瓜，花生米之類的。
但是那種的都是現在人們自己加進去的，而馬場長整的是以前的那種老虎菜。
光是看著裏面的這些配料，陳年都覺得味道肯定會相當霸道。
不過也正是這樣才更加下飯更加有味兒。
很快飯做好，雖然種類不多，但依然擺了滿滿一桌子。
隨後他們打開電視，發現有點雪花，於是狠狠的在電視的後腦勺上拍了拍。
這才讓這有些叛逆的老舊電視稍微清晰了一些。
打開地方臺，此時上面剛好開始播放關於前幾天的采訪視頻。
而他們則是一個個全神貫註的盯著電視機上面，生怕錯過了某個橋段。
至於王闖，則是一邊死死的盯著電視機，一邊還有點不太好意思。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
“七年前我徒手抓到過一條蛇！”
就連陳年也沒想到王闖心中最值得自豪的事情居然是這個。
但是陳年又想了想，7年前當時王闖已經一個人在這裏住了三年了。
三年以來，基本上每天都是他一個人在這裏生活工作生活工作。
這在大多數人看來都十分枯燥乏味的生活，在王闖的眼裏可能就是對於父親的信仰。
“好的，多謝您的分享。”
記者在聽到這個回答之後先是錯愕了幾秒鐘，隨後禮貌的點頭說道。
而陳年聽見他們在收拾東西的時候，徐夢悄悄問攝影師最後這段錄下來沒有。
而攝影師則表示自己錄下來了。
“那就好，這樣才是最真實的啊。”
在他們說話的時候，陳年又看到那女記者的眼眶好像有點紅。
“對了，我今天熬棒子面粥的時候，不小心放的多了點，要不你們也一起喝點兒吧，熱乎的。”王闖忽然說道。
“是啊，闖哥可是早早就起來熬粥了，特意還為你們多熬了不少。”陳年也在一旁適時說道。
結果剛說完就被王闖狠狠的瞪了一眼。
“不小心熬多了。”王闖解釋。
可這是馬場長也笑著開口說道：“他這人就這樣，別看五大三粗的，實際上跟個小姑娘似的。”
“是啊，馬場長說的沒錯，大哥這性格其實挺好的，一看就是一個絕對可靠的人。”徐夢笑著說道。
而後馬場長又看了看陳年：“那小陳呢？他才剛來一個月，不過這孩子他是肯幹，一個月了也從來沒抱怨過一句。”
聽到這話，徐夢又看了看陳年，瞳孔一縮：
“好帥啊。”
剛才她進來之後只顧著準備機器和看稿子了，再就是開始進行采訪，而且陳年從剛才開始就一直在燒火，切鹹菜，拿著大勺在鍋裏攪著棒子面粥。
以至於她都沒怎麽註意陳年。
“馬場長，我可以再采訪一下他嗎？到時候可能會作為素材來用。”
馬場長看了看年輕的陳年。
“行，他還小，你們問一些簡單的問題。”
“沒問題。”
然後喝棒子面粥剛喝到三分之一的攝影師重新開機。
“你好，我想請問一下你為什麽會選擇這個行業？”
馬場長有些緊張的看著陳年，不知道陳年會怎麽回答。
說實話，剛才王闖的回答就讓他不太滿意。
有什麽緊張的？
不過陳年年輕也在外面見過世面，不至於說話磕磕絆絆。
而且這些孩子思想覺悟都很高，有時候說話一套一套的，絲毫不比他們這些老家夥差。
於是就在馬場長期待的目光中，陳年靦腆一笑，然後說道：“我喜歡吃闖哥做的飯。”
馬場長很鐵不成鋼。
好想自己上啊！
隨後采訪就結束了。
最後他們一邊喝著棒子面粥，徐夢一邊說道：“幾位，到時候臺裏的領導可能會要求把視頻進行一些剪輯和加工，以便呈現出比較好一些的宣傳效果。”
王闖不太懂這些，但是馬場長還是懂一些的，他點點頭。
心想著最好剪一剪，讓王闖看起來說話沒那麽結巴。
而陳年也沒覺得有什麽，自己這回答估計到時候也不會放在正式的采訪視頻裏面。
吃過飯之後，陳年看到他們又在屋子外面補拍了一些視頻之後，就又開著車載著馬場長離開了。
一直到目送著他們消失在視野當中，王闖忽然一拍腦袋：“哎呀我剛才忘了，該叫老馬送點肉過來的，到時候我好做鍋包肉。”
“現在也不算晚，可以發個短信啊。”
“哦，對，你看我把這茬給忘了，還能發短信。”於是王闖又拿出諾基亞綠屏的手機連忙發了一條短信過去。
發完短信之後，二人又穿戴整齊把大門鎖好去巡山去了。
不得不說老馬的效率確實不怎麽高，一直到幾天之後，馬場長菜帶著優秀護林員的獎牌和十斤不同位置的豬肉騎著摩托車過來。
在把這些放下之後，才告訴二人說今天晚上電視臺估計就能播出這一段采訪了。
而且報紙上也有，不過報紙要出來也得等到明天。
這天晚上馬場長並沒有走，而是打算就在這裏住下來。
然後和他們一起看看電視上面的新聞。
場長帶過來的這些肉當中包括一大塊豬裏脊、五六斤豬坐臀肉以及一些五花肉，當然還有他之前承諾過的包子。
陳年在一邊熱包子和粥，王闖則是在另一邊準備做鍋包肉。
首先用料酒和鹽把豬肉腌了一會兒。
然後將腌好的肉裹上生粉放入鍋中炸。
在王闖炸肉的時候，陳年抽空嚴格按照王闖的指示調了一碗糖醋汁。
等到那些裏脊肉都被雜質色澤金黃的時候，把糖醋汁倒入其中，翻炒片刻，又加入一些水澱粉。
待鍋中的水澱粉熬至略微粘稠，再把蔥段和姜絲丟進去。
不多時，這一份甜口的鍋包肉就出鍋了……
而鹹口的鍋包肉主要用的是蒜末和醬油，相比於田口的鍋包肉，鹹口的鍋包肉，切的肉片要更薄一些，炸出來也相對的更酥更脆。
而且甜口鍋包肉的顏色偏紅偏亮，鹹口鍋包肉顏色要稍微偏暗一些，畢竟主要是醬油嘛。
不過大家都在忙活，馬場長也沒有閑著。
他用帶過來的食材在一旁拌了一大盆老虎菜。
香菜，蔥，洋蔥絲以及幹辣椒。
這菜相對來說比較簡單，而且也是在東北家喻戶曉的涼拌菜。
但是據馬場長所說，現在很多老虎菜裏面還會加入豆皮，黃瓜，花生米之類的。
但是那種的都是現在人們自己加進去的，而馬場長整的是以前的那種老虎菜。
光是看著裏面的這些配料，陳年都覺得味道肯定會相當霸道。
不過也正是這樣才更加下飯更加有味兒。
很快飯做好，雖然種類不多，但依然擺了滿滿一桌子。
隨後他們打開電視，發現有點雪花，於是狠狠的在電視的後腦勺上拍了拍。
這才讓這有些叛逆的老舊電視稍微清晰了一些。
打開地方臺，此時上面剛好開始播放關於前幾天的采訪視頻。
而他們則是一個個全神貫註的盯著電視機上面，生怕錯過了某個橋段。
至於王闖，則是一邊死死的盯著電視機，一邊還有點不太好意思。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）